Silber Medaille, 87 Points
Vinum
CHF 22.90 22.9
CHF 22.90Quinta dos Carvalhais Encruzado 2023 Dão DOC 13° 75cl
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Robe jaune citron, arômes de fruits jaunes, fleurs blanches et bois noble. Bouche dense, structurée, soutenue par une acidité vive. Finale longue, équilibrée et persistante.
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13 %
Cépage
Encruzado
Processus de fabrication
Encruzado issu de quatre parcelles, pressé en grappe entière. Fermentation mixte inox et barrique, suivie d'un élevage de 8 mois avec bâtonnage pour 70 % du lot. L'autre partie élevée en cuve inox.
Température de dégustation
9 °C - 11 °C
Téléchargements
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Titre alcoométrique
13 %
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Encruzado
Processus de fabrication
Encruzado issu de quatre parcelles, pressé en grappe entière. Fermentation mixte inox et barrique, suivie d'un élevage de 8 mois avec bâtonnage pour 70 % du lot. L'autre partie élevée en cuve inox.
Température de dégustation
9 °C - 11 °C
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Convient à
Robe jaune citron, arômes de fruits jaunes, fleurs blanches et bois noble. Bouche dense, structurée, soutenue par une acidité vive. Finale longue, équilibrée et persistante.