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Silber Medaille, 87 Points
Vinum
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Numéro d'article: 104280
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Robe jaune citron, arômes de fruits jaunes, fleurs blanches et bois noble. Bouche dense, structurée, soutenue par une acidité vive. Finale longue, équilibrée et persistante.
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13 %
Cépage
Encruzado
Processus de fabrication
Encruzado issu de quatre parcelles, pressé en grappe entière. Fermentation mixte inox et barrique, suivie d'un élevage de 8 mois avec bâtonnage pour 70 % du lot. L'autre partie élevée en cuve inox.
Température de dégustation
9 °C - 11 °C
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Fabricant
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13 %
Cépage
Encruzado
Processus de fabrication
Encruzado issu de quatre parcelles, pressé en grappe entière. Fermentation mixte inox et barrique, suivie d'un élevage de 8 mois avec bâtonnage pour 70 % du lot. L'autre partie élevée en cuve inox.
Température de dégustation
9 °C - 11 °C
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Convient à
Robe jaune citron, arômes de fruits jaunes, fleurs blanches et bois noble. Bouche dense, structurée, soutenue par une acidité vive. Finale longue, équilibrée et persistante.