Liquid Gin Tastings – 4 - 12 juin : Zurich | Bâle | Morges | Berne Vers les billets

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À propos de Quinta dos Carvalhais Alfocheiro Edição Especial Vinho Tinto 2019 Dão DOC 13.5° 75cl

Un Alfrocheiro pur, mature et durable, qui incarne avec finesse l'élégance granitique du Dão.

Ça a le goût de

Ce 100 % Alfrocheiro révèle des arômes floraux, de fruits noirs, de cèdre et de cire d'abeille, agrémentés de nuances de sous-bois et de résine. La bouche est précise, fraîche et élégante avec des tanins polis. Une finale persistante, délicate et mentholée signe sa signature unique.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

13.5 %

Cépage

Alfrocheiro

Processus de fabrication

Trois vinifications distinctes ont été réalisées, combinant macération préfermentaire, fermentation contrôlée et macération postfermentaire. L'élevage a duré trois ans entre cuves inox et barriques de chêne français, suivi de deux ans en bouteille.

Température de dégustation

16 °C - 18 °C

Téléchargements

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Informations complémentaires

Titre alcoométrique

13.5 %

Cépage

Alfrocheiro

Processus de fabrication

Trois vinifications distinctes ont été réalisées, combinant macération préfermentaire, fermentation contrôlée et macération postfermentaire. L'élevage a duré trois ans entre cuves inox et barriques de chêne français, suivi de deux ans en bouteille.

Température de dégustation

16 °C - 18 °C

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Convient à

Blauschimmelkäse
Weichkäse
Agneau
Apéro
Barbecue BBQ
Charcuterie
Cuisine méditerranéenne
Fromage
Plats végétaliens & végétariens
Pâtes & pizza
Volaille
Ce 100 % Alfrocheiro révèle des arômes floraux, de fruits noirs, de cèdre et de cire d'abeille, agrémentés de nuances de sous-bois et de résine. La bouche est précise, fraîche et élégante avec des tanins polis. Une finale persistante, délicate et mentholée signe sa signature unique.

Convient à

Blauschimmelkäse
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Agneau
Apéro
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