Liquid Rosé Tasting – 19 juin : Bâle Acheter des billets

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À propos de Quinta do Crasto Vinha da Ponte 2018 Douro DOC 14.5° 75cl

Le Quinta do Crasto Vinha da Ponte est un vin de DouroDOC rouge issu d'un seul vignoble de qualité supérieure. En raison du faiblerendement des vieilles vignes, notamment celles de plus de cent ans, il n'est mis en bouteille qu'en quantité très limitée. Il est rare que plus de 4.000 bouteilles soient produites, et seulement si le millésime le permet !

Ça a le goût de

Robe soutenue, avec des reflets violets profonds. Le nez est intense, avec des arômes de fruits sauvages frais et des notes élégantes d'épices fines. Le nez est séduisant, engageant et complexe. En bouche, une attaque élégante qui mène à un vin voluptueux à la structure bien tassée. Les tanins frais et finement structurés sont bien intégrés avec des notes rétronasales de fruits sauvages. C'est un vin harmonieux avec une finale parfaitement équilibrée et persistante.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

14.5 %

Cépage

Regional aus alten Lagen

Processus de fabrication

Les raisins ont été transportés au domaine dans des caisses en plastique et ont fait l'objet d'une nouvelle sélection rigoureuse. Ensuite, ils ont été foulés aux pieds en cuve de pierre traditionnelle ('lagar'). Le jus qui en résulte a été transvasé en cuves inox ouvertes. La fermentation s'effectue sur 7 jours. Le vin est ensuite élevé 20 mois en fûts de chêne français neufs (225 litres).

Prix

Robert Parker, 97 Points

Téléchargements

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Prix

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Convient à

Agneau
Barbecue BBQ
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Convient à

Agneau
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