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Suisse

Valais

À propos de Morand Abricotine AOP Eau de Vie d'Abricots du Valais 43° 35cl

Depuis 1889, l'entreprise familiale Morand produit ses célèbres spiritueux, liqueurs et sirops près de Martigny en Valais. Au milieu des vignobles valaisans, il s'agissait au début surtout de distillats de marc et de spécialités comme l'absinthe et le génépi. Plus tard, la famille Morand s'est consacrée intensivement aux eaux-de-vie de fruits et s'y est spécialisée. Elle se lance également dans la culture de ses propres fruits afin de garantir la continuité et la qualité pour l'avenir. Aujourd'hui encore, Morand est l'un des producteurs les plus connus d'eaux-de-vie de fruits et d'autres produits suisses.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

43 %

Processus de fabrication

Les abricots sont des fruits fragiles et tous les cultivateurs redoutent les nuits de gel au printemps, car elles peuvent causer de gros dégâts. Ainsi, il arrive parfois que l'on doive renoncer à la distillation de l'Abricotine AOP en raison d'une récolte insuffisante. Pour l'Abricotine AOP Morand, on utilise la variété locale Luizet, cultivée sur place. Il faut 12 kg de ces fruits pour obtenir un litre de Morand Abricotine AOP.

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Ça a le goût de

L'eau-de-vie claire séduit par son arôme frais. Outre le parfum et le goût clair des abricots, elle présente également des nuances d'amandes et de fleurs blanches. Intense également en bouche. Délicieuse aussi avec un tonic ou sur de la glace à la vanille.

À propos de Morand