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Italie

Piémont

À propos de Marolo Amarone Grappa 45° 70cl

La grappa est probablement le spiritueux le plus populaire et le plus connu d'Italie. Il est produit depuis longtemps, mais toujours de manière relativement simple. Paolo Marolo a voulu changer cela et s'intéresser de plus en plus en détail à la question. En 1977, il fonde sa distillerie, la'Santa Teresa' près d'Alba, où il est le premier à distiller de la grappa pure. Il était convaincu que seule la matière première la meilleure et la plus précieuse sur le plan qualitatif pouvait conduire à une grappa de première qualité. Au fil des ans, il a perfectionné sa méthode de distillation et, aujourd'hui, le nom 'Grappa Marolo' désigne des distillats qui comptent de nombreux amateurs dans le monde entier et sont servis dans les meilleurs restaurants et bars. Entre-temps, son fils Lorenzo Marolo, onologue de formation, a repris le destin de la distillerie et continue de diriger l'entreprise avec la même verve, la même passion et le même succès que son père.Les étiquettes de la Grappa Marolo, créées dès le début par l'ami de Paolo Marolo, l'artiste Gianni Gallo, sont également bien connues.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

45 %

Processus de fabrication

La première Grappa à laquelle a contribué le fils de Paolo Marolo, Lorenzo. Le marc est récolté dans la Valpolicella et issu à 100 % des cépages à partir desquels le vin Amarone a été vinifié.

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Ça a le goût de

Une grappa de rêve de la part d'Amaronetrester, fraîche et encore vineuse. Un arôme élégant. Rond et complexe par l'affinage de trois ans en barriques. Dans le verre, cette grappa brille comme de l'ambre. Arômes de cerises et de mûres, ainsi que d'amandes, de noisettes et de fruits secs.

À propos de Marolo

Ein Pionier im Piemont und sortenreine Grappas in höchster Qualität: Das ist der Anspruch von Marolo. Die typischen Aromen der einzelnen Traubensorten wie Roero Arneis, Muskat oder Barolo bleiben durch sorgfältiges Brennen erhalten, die Reifung erfolgt in kleinen Holzfässern; Grappas vom Feinsten.