Marolo Di Barolo 1989 Grappa 50° 70cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
50 %
Processus de fabrication
Les marcs sont livrés frais à la distillerie et fermentés dans les règles de l'art. Après la distillation, la grappa vieillit dans des fûts en bois d'acacia. Au fil du temps, le distillat s'imprègne des arômes subtils du bois et forme ainsi l'arôme intense.
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Ça a le goût de
Une robe exceptionnellement profonde annonce la puissance aromatique. La barrique fait ressortir les arômes épicés avec du poivre très net jusqu'au clou de girofle ainsi que du tabac brun, de l'anis et de la réglisse. En bouche, les notes épicées sont complétées par la pomme au four sucrée, la prune mélangée aux amandes et aux noix. Un soupçon d'arômes floraux accompagne la fin de bouche.
À propos de Marolo
Ein Pionier im Piemont und sortenreine Grappas in höchster Qualität: Das ist der Anspruch von Marolo. Die typischen Aromen der einzelnen Traubensorten wie Roero Arneis, Muskat oder Barolo bleiben durch sorgfältiges Brennen erhalten, die Reifung erfolgt in kleinen Holzfässern; Grappas vom Feinsten.