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À propos de Joan Simó Les Sentius 2022 Priorat DOQ 14.5° 75cl

Ein Priorat-Topwein aus alten Rebanlagen, der Eleganz, Tiefe und mineralische Präzision auf höchstem Niveau vereint.

Ça a le goût de

Tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Aromen von reifen Brombeeren, Kirschen und dezenten Gewürznoten, harmonisch untermalt von mineralischer Struktur. Am Gaumen kraftvoll, elegant und nachhaltig mit feinem, samtigem Tannin.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

14.5 %

Cépage

Cabernet Sauvignon , Carinyena , Garnacha , Syrah

Processus de fabrication

Die Trauben stammen aus alten Rebgärten auf Schieferböden des Priorat, werden selektiv von Hand gelesen und schonend vinifiziert. Der Ausbau erfolgt in französischer Eiche, was dem Wein Tiefe, Finesse und Reifepotenzial verleiht.

Température de dégustation

18 °C - 16 °C

A boire jusqu'au

2032

Téléchargements

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Fabricant

Titre alcoométrique

14.5 %

Cépage

Cabernet Sauvignon , Carinyena , Garnacha , Syrah

Processus de fabrication

Die Trauben stammen aus alten Rebgärten auf Schieferböden des Priorat, werden selektiv von Hand gelesen und schonend vinifiziert. Der Ausbau erfolgt in französischer Eiche, was dem Wein Tiefe, Finesse und Reifepotenzial verleiht.

Température de dégustation

18 °C - 16 °C

A boire jusqu'au

2032

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Convient à

Agneau
Barbecue BBQ
Charcuterie
Cigare
Cuisine méditerranéenne
Fromage
Gibier
Tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Aromen von reifen Brombeeren, Kirschen und dezenten Gewürznoten, harmonisch untermalt von mineralischer Struktur. Am Gaumen kraftvoll, elegant und nachhaltig mit feinem, samtigem Tannin.

Convient à

Agneau
Barbecue BBQ
Charcuterie
Cigare
Cuisine méditerranéenne
Fromage
Gibier

À propos de Joan Simó

Die mineralische Essenz: Gerard Batllevell Simó, der 34-jährige Inhaber des Weingutes, keltert jährlich nur 25 000 Flaschen. 100-jährige Rebstöcke der Sorte Garnacha und Carinena, die Weine gewinnen durch den Schieferuntergrund, aber es braucht die Ernte von drei Stöcken für eine Flasche Wein.