CHF 49.00 49
CHF 49.00Dassai Junmai Daiginjo 39 Sake 15° 72cl
23 disponible
taille de la bouteille
CHF 49.00
1 x 72cl
Livraison le jour ouvrable suivant (du lundi au vendredi), pour toute commande passée avant 15 h
Livraison gratuite à partir de 70 CHF
Montrer la disponibilité des magasins
Numéro d'article: 101975
Plus de cette marque
Ça a le goût de
Bei dieser Version von Dassai bleiben 39% des Reiskorns übrig, was zu einem komplexen und intensiven Saké führt. Im Mund weich und intensiv mit Noten von tropischen Früchten, Melone, Mango und Papaya.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
15 %
Processus de fabrication
Pour la fabrication du Dassai 39, seul le riz Yamada-Nishiki est utilisé - une variété souvent considérée comme le « roi du riz à saké ». Lors du polissage, 61 % des couches extérieures du grain de riz sont retirées afin de ne conserver que le cour riche en amidon. Après le polissage, le riz est soigneusement lavé afin de contrôler précisément sa teneur en eau. La fermentation à basse température confère au saké son caractère élégant, soyeux et aromatique.
Téléchargements
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
15 %
Processus de fabrication
Pour la fabrication du Dassai 39, seul le riz Yamada-Nishiki est utilisé - une variété souvent considérée comme le « roi du riz à saké ». Lors du polissage, 61 % des couches extérieures du grain de riz sont retirées afin de ne conserver que le cour riche en amidon. Après le polissage, le riz est soigneusement lavé afin de contrôler précisément sa teneur en eau. La fermentation à basse température confère au saké son caractère élégant, soyeux et aromatique.
Factsheet(pdf)
Bei dieser Version von Dassai bleiben 39% des Reiskorns übrig, was zu einem komplexen und intensiven Saké führt. Im Mund weich und intensiv mit Noten von tropischen Früchten, Melone, Mango und Papaya.