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CHF 47.00Dassai Junmai Daiginjo 23 Sake 15° 30cl
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Numéro d'article: 106085
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Le dassai 23 junmai daiginjo séduit par une élégance cristalline et aérienne. Des arômes de fleurs blanches, poire mûre et melon subtil se mêlent à des nuances délicates de gâteau de riz et à une légère touche minérale. En bouche, il est velouté, équilibré et d'une longueur remarquable, véritable chef-d'oeuvre de précision.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
15 %
Processus de fabrication
Les grains de riz sont polis jusqu'à 23 % pour ne conserver que le coeur le plus pur de l'amidon. La fermentation traditionnelle se déroule à température contrôlée pendant plusieurs semaines, préservant la pureté aromatique et le caractère élégant.
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Le dassai 23 junmai daiginjo séduit par une élégance cristalline et aérienne. Des arômes de fleurs blanches, poire mûre et melon subtil se mêlent à des nuances délicates de gâteau de riz et à une légère touche minérale. En bouche, il est velouté, équilibré et d'une longueur remarquable, véritable chef-d'oeuvre de précision.