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Blanc

2018

Suisse

Vaud

À propos de Bovard Médinette Dézaley Grand Cru 2018 Waadt AOC 13° 1.5l

Un monument du vin suisse. Le chasselas le plus connu et le plus prestigieux de Suisse, si ce n'est du monde ! Avec sa capacité de garde allant jusqu'à 40 ans ou plus, il n'a pas son pareil. Il provient de coteaux escarpés directement au bord du lac Léman, avec des pentes allant jusqu'à 50%.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

13 %

Processus de fabrication

100% Chasselas, élevage avec batônnage (bâtonnage des lies), 10 mois en grands fûts de bois.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2027

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Arômes de pain grillé, de miel et d'amandes grillées.En bouche, il est bien structuré, dense et minéral. Avec un peu de maturité, il devient de plus en plus crémeux et dense.

Convient à

Asperges
Volaille

À propos de Bovard

Der Pionier Louis Bovard pflanzte neue Rebsorten im Lavaux, verzichtete auf biologischen Säureabbau, widmete sich der biodynamischen Produktion und testete, welche Reben auf welchen Böden am Besten gedeihen. Seine Erfahrungen trugen dazu bei, dass im Waadtland hervorragende Weine zu finden sind.