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James Suckling
Salcheto Obvius 2021 Toscana Bianco I.G.T. BIO 13.5° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13.5 %
Processus de fabrication
Maturation : 4 mois, 70% en acier inoxydable, 30% en boisMaturation en bouteille : 3 moisSans ajout de soufre
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
A boire jusqu'au
2025
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Frais, naturel, avec un nez inconnu au premier abord, ce vin naturel surprend. Texture crémeuse, arômes fruités avec une acidité fraîche et animée.
Convient à
À propos de Salcheto
Ernten von Hand, Vinifikation ohne Sulfite, Gärung durch natürliche Hefen, Reifung in grossen Fässern: Das ist das Rezept von Salcheto. Jede Ernte einzigartig. So vinifiziert man hier elegante Sangiovese-Weine, die typischen Vertreter von Montepulciano.