Végétalienne
Salcheto Salco 2017 Vino Nobile di Montepulciano DOCG BIO 14° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14 %
Processus de fabrication
Fermentation classique. 24 mois au total, 30 % en fûts de chêne, 70 % en tonneaux. Ensuite, encore au moins 48 mois en bouteille.
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Rouge rubis intense, le nez révèle des fruits noirs et rouges mûrs comme les prunes et les cerises. En bouche, l'attaque est douce, très élégante avec des tanins veloutés bien intégrés. Un vin rectiligne très agréable à boire.
Convient à
À propos de Salcheto
Ernten von Hand, Vinifikation ohne Sulfite, Gärung durch natürliche Hefen, Reifung in grossen Fässern: Das ist das Rezept von Salcheto. Jede Ernte einzigartig. So vinifiziert man hier elegante Sangiovese-Weine, die typischen Vertreter von Montepulciano.