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Wine Spectator
Dow's Tawny 20 Years Port 20° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
20 %
Processus de fabrication
Les raisins sont foulés aux pieds dans de grandes lagares. Le jus est ensuite fermenté pendant une période relativement courte (2 à 3 jours) et stoppé par l'ajout d'eau-de-vie, laissant un sucre résiduel. Le port est ensuite affiné dans de grands fûts en bois dans la ville portuaire de Vila Nova de Gaia.
Âge
20 Années
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Ça a le goût de
Robe rouge grenat avec un léger bord acajou. Notes de cerises séchées, de tabac et un peu de réglisse. Parfait à boire maintenant.