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Rouge

Portugal

Porto

À propos de Dow's Tawny 10 Years Port 20° 75cl

La plupart des vieux portos Tawny de Dow sont élevés dans les vastes caves de la société à Vila Nova de Gaia, où le climat côtier tempéré joue un rôle important dans la maturation équilibrée du vin.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

20 %

Processus de fabrication

Les raisins sont foulés aux pieds dans de grands lagares. Le jus est ensuite fermenté pendant une période relativement courte (2 à 3 jours) et stoppé par l'ajout d'eau-de-vie, laissant un sucre résiduel. Le porto est ensuite affiné en grands fûts en bois à Vila Nova de Gaia.

Prix

Wine Spectator, 89 Points

Âge

10 Années

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

De robe or ambré, il est doux et riche en bouche avec un goût de fruit fin et moelleux se mêlant aux notes d'amande d'un long vieillissement en barriques. Un porto très fin qui doit être dégusté dans un verre de taille appropriée pour en apprécier les arômes et la couleur. Servir légèrement frais par temps chaud.

Convient à

Apéro
Chocolat
Dessert