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CHF 105.00Dow's Quinta do Bomfim 2023 Single Quinta Vintage Port 20° 1.5l
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Le porto se présente avec des arômes prononcés de fruits des bois mûrs, en particulier des mûres et des prunes, accompagnés de notes subtiles de chocolat noir et d'une légère épice. En bouche, il montre une structure équilibrée avec une agréable fraîcheur et une fine onctuosité tannique. La finale est sèche et persistante, avec une note minérale discrète qui met en valeur les arômes fruités.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
20 %
Processus de fabrication
Distillation traditionnelle dans des alambics en cuivre. Double distillation pour une grande pureté et structure. Sélection de raisins de Quinta do Bomfim et Quinta da Senhora da Ribeira. Vieillissement en fûts de chêne pour développer les arômes. Longue maturation pour des combinaisons aromatiques optimales et de la complexité.
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Distillation traditionnelle dans des alambics en cuivre. Double distillation pour une grande pureté et structure. Sélection de raisins de Quinta do Bomfim et Quinta da Senhora da Ribeira. Vieillissement en fûts de chêne pour développer les arômes. Longue maturation pour des combinaisons aromatiques optimales et de la complexité.
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Le porto se présente avec des arômes prononcés de fruits des bois mûrs, en particulier des mûres et des prunes, accompagnés de notes subtiles de chocolat noir et d'une légère épice. En bouche, il montre une structure équilibrée avec une agréable fraîcheur et une fine onctuosité tannique. La finale est sèche et persistante, avec une note minérale discrète qui met en valeur les arômes fruités.