Dow's Fine Tawny Port 19° 75cl
paquet
1x Bouteille
1x VPE (6 Bouteilles )
17.50 CHF 17.5
17.50 CHFInformations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
19 %
Processus de fabrication
La fermentation est arrêtée par l'ajout d'alcool à 77 %. La levure meurt et il reste une partie non fermentée du sucre résiduel du raisin. Dans ce cas, le vin est transféré dans de petits fûts de chêne pour accélérer l'oxydation du vin.