Dow's Colheita 2007 Port 20° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
20 %
Processus de fabrication
La fermentation est stoppée par l'ajout de 77 % d'alcool. Les levures meurent et il reste une partie non fermentée du sucre résiduel du raisin. Le vin est alors mis en petits fûts de chêne afin d'accélérer l'oxydation du vin.
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Ça a le goût de
Couleur rouge-or profonde. Nez ouvert, complexe, arômes doux d'amande et de noix, raisins secs. Attaque en bouche puissante et volumineuse, goût juteux et intense.plénitude et intensité profonde du goût, longue finale persistante.