Ruinart R de Ruinart Brut Champagne AC 12.5° 1.5l
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12.5 %
Processus de fabrication
Le Champagne R de Ruinart brut est un assemblage de 40% de Chardonnay et 57% de Pinot Noir et 3% de Pinot Meunier. L'assemblage comprend 20 à 25% de vins de réserve.
Température de dégustation
8 °C - 10 °C
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Le Champagne R de Ruinart brut présente une robe jaune vert moyen et une mousse persistante. Au nez, il présente des notes de pomme rouge, de poire et de zeste d'orange frais, suivies de traces de fruits secs, notamment de noisettes et d'amandes. En bouche, il a des arômes de fleurs blanches comme l'acacia, l'aubépine et la rose des bois. À ces parfums intenses s'ajoutent des nuances de noix de laiterie et un soupçon de brioche. Le champagne a une douceur fruitée discrète et des notes d'ananas, de miel et de biscuit tendre.
À propos de Ruinart
Dom Thierry Ruinart, ein Zeitgenossen Ludwigs XIV. war ein arbeitsamer Benediktiner, ein brillanter Theologe und Historiker. Mit 23 wurde er in eine Abtei nahe Paris berufen. Dort am Hof lernte er den neuen Wein mit Perlen kennen, der bei jungen Adligen sehr beliebt war. Sein Neffe gründete 1729 Ruinart.