Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010 Champagne AC 12.5° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12.5 %
Cépage
Chardonnay
Processus de fabrication
Aus ausschliesslich Chardonnay-Trauben wird bei Ruinart der Champagne Dom Ruinart gefertigt, selbstverständlich in traditioneller méthode champenoise. Er lagert über 10 Jahre im Keller auf der Hefe, bevor er seine optimale Trinkreife erreicht. Jetzt ist er endlich soweit und bietet allerhöchsten Genuss.
Température de dégustation
8 °C - 10 °C
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
In der Nase breiten sich blumige, fruchtige und angenehm mineralische Düfte aus. Der Duft von weißen Blüten sowie Noten von Pflaume, Pfirsich und Birne lassen sich erahnen. Am Gaumen wird die Balance zwischen dem kräftigen Charakter und der Weichheit des Ruinart Champagners deutlich. Der Dom Ruinart offenbart exotische und reife Aromen von Zitrusfrüchten, Mango und Bergamotte.
À propos de Ruinart
Dom Thierry Ruinart, ein Zeitgenossen Ludwigs XIV. war ein arbeitsamer Benediktiner, ein brillanter Theologe und Historiker. Mit 23 wurde er in eine Abtei nahe Paris berufen. Dort am Hof lernte er den neuen Wein mit Perlen kennen, der bei jungen Adligen sehr beliebt war. Sein Neffe gründete 1729 Ruinart.