Liquid Gin Tastings – 4 - 12 juin : Zurich | Bâle | Morges | Berne Vers les billets

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À propos de Quinta do Crasto Touriga Franca 2017 Douro DOC 14.5° 3l

Quinta do Crasto Touriga Franca est l'un des vins les plus appréciés du vignoble, qui est exclusivement produit dans les années de de qualité exceptionnelle, quand le raisin développe tout son potentiel et devient ainsi l'incarnation de ce cépage. Le millésime 2016 en est la première édition!

Ça a le goût de

Robe d'un violet profond. Au nez, il séduit par son intensité et sa concentration d'arômes de fruits rouges, en parfaite harmonie avec de délicates notes florales. En bouche, il est riche et élégant, avec un excellent volume et des tanins soyeux, le tout très bien intégré avec des notes de fruits rouges. La finale est équilibrée et offre une persistance et une fraîcheur exceptionnelles. Un vin qui reflète parfaitement l'identité du cépage touriga franca.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

14.5 %

Cépage

Touriga Franca

Processus de fabrication

Les meilleurs raisins des meilleures parcelles sont amenés au chai en cagettes de plastique de 22 kg, puis foulés aux pieds dans une cuve traditionnelle en pierre (lagar). Le jus est transféré dans une cuve inox puis, une fois la fermentation alcoolique terminée, il est pressé délicatement et élevé 18 mois en fûts de chêne français.

A boire jusqu'au

2040

Prix

Robert Parker, 93-95 Points

Téléchargements

Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

14.5 %

Cépage

Touriga Franca

Processus de fabrication

Les meilleurs raisins des meilleures parcelles sont amenés au chai en cagettes de plastique de 22 kg, puis foulés aux pieds dans une cuve traditionnelle en pierre (lagar). Le jus est transféré dans une cuve inox puis, une fois la fermentation alcoolique terminée, il est pressé délicatement et élevé 18 mois en fûts de chêne français.

A boire jusqu'au

2040

Prix

Robert Parker, 93-95 Points

Factsheet(pdf)

Convient à

Chocolat
Gibier
Robe d'un violet profond. Au nez, il séduit par son intensité et sa concentration d'arômes de fruits rouges, en parfaite harmonie avec de délicates notes florales. En bouche, il est riche et élégant, avec un excellent volume et des tanins soyeux, le tout très bien intégré avec des notes de fruits rouges. La finale est équilibrée et offre une persistance et une fraîcheur exceptionnelles. Un vin qui reflète parfaitement l'identité du cépage touriga franca.

Convient à

Chocolat
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