Végétalienne
93-95 Points
Robert Parker
Quinta do Crasto Touriga Franca 2017 Douro DOC 14.5° 3l
2
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taille de la bouteille
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Processus de fabrication
Les meilleurs raisins des meilleures parcelles sont amenés au chai en cagettes de plastique de 22 kg, puis foulés aux pieds dans une cuve traditionnelle en pierre (lagar). Le jus est transféré dans une cuve inox puis, une fois la fermentation alcoolique terminée, il est pressé délicatement et élevé 18 mois en fûts de chêne français.
A boire jusqu'au
2040
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Robe d'un violet profond. Au nez, il séduit par son intensité et sa concentration d'arômes de fruits rouges, en parfaite harmonie avec de délicates notes florales. En bouche, il est riche et élégant, avec un excellent volume et des tanins soyeux, le tout très bien intégré avec des notes de fruits rouges. La finale est équilibrée et offre une persistance et une fraîcheur exceptionnelles. Un vin qui reflète parfaitement l'identité du cépage touriga franca.
Convient à
À propos de Quinta do Crasto
Das ist die Quinta do Crasto: Eine Lage wie eine Festung hoch über dem Douro, ein traditioneller Betrieb, zeitgemäss modernisiert. Mauergestützte Rebberg-Terrassen. Port- und Tafelweine aus drei Dutzend verschiedenen Rebsorten. A-klassierte Qualität im Cima Corgo.