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Fabricant
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Processus de fabrication
Les grappes entières sont légèrement écrasées puis transférées dans des cuves en granit (lagar) où elles sont foulées aux pieds. On y ajoute ensuite de l'eau-de-vie de raisin pour stopper la fermentation et conserver les sucres naturels.
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Convient à
Robe rubis intense. Arômes expressifs de fruits rouges mûrs avec des notes balsamiques délicates. En bouche, il est équilibré, complexe, avec des tanins ronds et souples et une finale fraîche, longue et élégante.