Végétalienne
Quinta do Crasto Crasto Altitude 2021 Douro DOC 12.5° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12.5 %
Processus de fabrication
70% Tinta Francisca und 30% Touriga Nacional wurden in temperaturkontrollierte Edelstahltanks gefüllt. Hier gärt der Saft 4 Tage in Kontakt mit den Traubenschalen. Anschliessend wird er gepresst und in Holzfässer umgefüllt, wo die Gärung bis zum Schluss fortgesetzt wird.Nach der alkoholischen Gärung reift der Wein für 12 Monate in alten 225l französischen Eichenfässern.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
A boire jusqu'au
2033
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Granatrote Farbe. Die Nase bietet ausdrucksstarke Noten von roten Früchten, die perfekt mit zarten Wald- und feinen Gewürzaromen ausgeglichen sind. Am Gaumen beginnt er einnehmend und entwickelt sich zu einem Wein mit ausgezeichnetem Volumen und feiner Textur. Dieser Wein verkörpert die ganze Frische und Eleganz der Rebsorten Tinta Francisca und Touriga Nacional, die auf einer Höhe von 430 Metern mit Nordausrichtung angebaut werden. Verführerisch, mit einem frischen, eleganten Abgang.
Convient à
À propos de Quinta do Crasto
Das ist die Quinta do Crasto: Eine Lage wie eine Festung hoch über dem Douro, ein traditioneller Betrieb, zeitgemäss modernisiert. Mauergestützte Rebberg-Terrassen. Port- und Tafelweine aus drei Dutzend verschiedenen Rebsorten. A-klassierte Qualität im Cima Corgo.