Die Persönlichkeit jeder einzelnen Parzelle zu verstehen und geduldige Arbeit sind hier seit bald 50 Jahren das Credo. Weinbau und Ausbaumethoden respektieren den Rhythmus der Natur. Die Qualitätsansprüche bei der Vinifikation sind unerbittlich. Dies und die innovativen Assemblagen offenbaren das Potenzial dieses grossen Waadtländer Terroirs.
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