ULLRICH LIQUID DAYS - 21 - 22 mai 2026 Zurich, Bâle INSCRIPTION

À propos de Domaine La Colombe Chasselas Grand Cru Petit Clos 2024 Mont sur Rolle La Côte AOC BIO 12.5° 75cl

Un Chasselas Grand Cru précis, alliant parfaitement minéralité, élégance et tradition.

Ça a le goût de

Le Chasselas Grand Cru Petit Clos 2024 présente une structure minérale fine, accompagnée de notes délicates de fleurs blanches et de pomme jaune. En bouche, il est élégant et équilibré, avec une acidité vive et une subtile onctuosité. La longue finale souligne l'origine précise de Mont sur Rolle.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

12.5 %

Cépage

Chasselas

Processus de fabrication

Les raisins sont récoltés manuellement et pressés délicatement afin de préserver la pureté du fruit. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, suivie d'un court élevage sur lies fines.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2030

Téléchargements

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Informations complémentaires

Titre alcoométrique

12.5 %

Cépage

Chasselas

Processus de fabrication

Les raisins sont récoltés manuellement et pressés délicatement afin de préserver la pureté du fruit. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, suivie d'un court élevage sur lies fines.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2030

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Convient à

Fisch
Weichkäse
Apéro
Asperges
Charcuterie
Cuisine asiatique & indienne
Cuisine méditerranéenne
Fondue & Raclette
Fromage
Fruits de mer
Plats végétaliens & végétariens
Volaille
Le Chasselas Grand Cru Petit Clos 2024 présente une structure minérale fine, accompagnée de notes délicates de fleurs blanches et de pomme jaune. En bouche, il est élégant et équilibré, avec une acidité vive et une subtile onctuosité. La longue finale souligne l'origine précise de Mont sur Rolle.

Convient à

Fisch
Weichkäse
Apéro
Asperges
Charcuterie
Cuisine asiatique & indienne
Cuisine méditerranéenne
Fondue & Raclette
Fromage
Fruits de mer
Plats végétaliens & végétariens
Volaille