Végétalienne
Biologique
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CHF 19.50Domaine La Colombe Chasselas Brez Grand Cru 2025 La Côte AOC BIO 12.5° 75cl
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Ça a le goût de
Im Glas zeigt sich ein präziser, terroirgeprägter Chasselas mit feiner Mineralität und klarer Struktur. Die Nase eröffnet mit Noten von weissen Blüten, Zitrusfrüchten und dezenten Kreideanklängen. Am Gaumen wirkt er geradlinig, frisch und harmonisch mit elegantem Schmelz und einem langen, salzigen Finale.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12.5 %
Cépage
Chasselas
Processus de fabrication
Die von Hand gelesenen Trauben werden schonend angequetscht und während rund drei Stunden gepresst, bevor der Most 24 bis 48 Stunden statisch geklärt wird. Die Vergärung mit den domaineeigenen Hefen erfolgt bei kontrollierten Temperaturen, anschliessend reift der Wein bis zur Abfüllung auf der Feinhefe und durchläuft die malolaktische Gärung.
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
A boire jusqu'au
2035
Téléchargements
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Die von Hand gelesenen Trauben werden schonend angequetscht und während rund drei Stunden gepresst, bevor der Most 24 bis 48 Stunden statisch geklärt wird. Die Vergärung mit den domaineeigenen Hefen erfolgt bei kontrollierten Temperaturen, anschliessend reift der Wein bis zur Abfüllung auf der Feinhefe und durchläuft die malolaktische Gärung.
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
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Im Glas zeigt sich ein präziser, terroirgeprägter Chasselas mit feiner Mineralität und klarer Struktur. Die Nase eröffnet mit Noten von weissen Blüten, Zitrusfrüchten und dezenten Kreideanklängen. Am Gaumen wirkt er geradlinig, frisch und harmonisch mit elegantem Schmelz und einem langen, salzigen Finale.