CHF 54.00 54
CHF 54.00Ojo de Agua Malo 2019 Mendoza BIO 14.5° 75cl
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Ça a le goût de
Complexité et profondeur impressionnantes : des arômes de fleurs violettes, de bois de cèdre et de prunes séchées s'harmonisent avec une sensation en bouche minérale et compacte. Les tanins fins et l'extrait juteux en font un compagnon parfait pour des plats de viande nobles et des délices braisés.Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Cépage
Processus de fabrication
Le processus de fabrication du Mendoza Ojo de Agua Malo 2019 commence par la récolte manuelle minutieuse et la sélection des raisins provenant de parcelles à faible rendement, suivies d'une fermentation en barriques de haute qualité. Le vin vieillit ensuite pendant 24 mois dans ces fûts, ce qui favorise ses arômes complexes et sa structure profonde.
Température de dégustation
14 °C - 16 °C
A boire jusqu'au
2030
Téléchargements
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Cépage
Processus de fabrication
Le processus de fabrication du Mendoza Ojo de Agua Malo 2019 commence par la récolte manuelle minutieuse et la sélection des raisins provenant de parcelles à faible rendement, suivies d'une fermentation en barriques de haute qualité. Le vin vieillit ensuite pendant 24 mois dans ces fûts, ce qui favorise ses arômes complexes et sa structure profonde.
Température de dégustation
14 °C - 16 °C
A boire jusqu'au
2030
Convient à
Convient à
À propos de Ojo de Agua
Dieter Meier kaufte in den späten 1990er Jahren im argentinischen Mendoza ein Weingut mit 380 Hektaren, von denen bis heute etwa die Hälfte bepflanzt sind. Die Reben erhalten auf 1000 Metern Höhe die optimale Sonneneinstrahlung, dies bei enormen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Ideal für biologischen Anbau.
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