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CHF 89.00Mauro Molino Vigna Conca 2021 Barolo DOCG 14.5° 75cl
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Numéro d'article: 105788
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Rouge rubis profond avec des arômes intenses de cerises mûres, mûres et épices nobles. En bouche, complexe et élégant, avec des tanins fins et soyeux et une précision minérale. Un Barolo au grand potentiel de garde et doté d'une profondeur impressionnante.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Cépage
Nebbiolo
Processus de fabrication
Les raisins du Mauro Molino Vigna Conca 2021 Barolo DOCG proviennent du vignoble éponyme à La Morra, une colline en amphithéâtre orientée sud-est. Après une récolte manuelle, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, suivie d'une fermentation malolactique et d'un élevage en fûts de chêne français pendant au moins 18 mois.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
A boire jusqu'au
2040
Téléchargements
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Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Cépage
Nebbiolo
Processus de fabrication
Les raisins du Mauro Molino Vigna Conca 2021 Barolo DOCG proviennent du vignoble éponyme à La Morra, une colline en amphithéâtre orientée sud-est. Après une récolte manuelle, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, suivie d'une fermentation malolactique et d'un élevage en fûts de chêne français pendant au moins 18 mois.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
A boire jusqu'au
2040
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Convient à
Rouge rubis profond avec des arômes intenses de cerises mûres, mûres et épices nobles. En bouche, complexe et élégant, avec des tanins fins et soyeux et une précision minérale. Un Barolo au grand potentiel de garde et doté d'une profondeur impressionnante.
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À propos de Mauro Molino
Das Weingut Mauro Molino liegt im piemontesischen La Morra, im Herzen des Barolo-Anbaugebiets. Mauro Molino und sein Sohn Matteo bewirtschaften die eigenen Rebberge und sind auch für die Vinifikation zuständig. Das Weingut produziert insgesamt jährlich nur 80 000 Flaschen.