91 Points
James Suckling
CHF 19.00 19
CHF 19.00Mauro Molino Nebbiolo 2024 Langhe DOC 13.5° 75cl
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Numéro d'article: 104943
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Le bouquet séduit par des notes prononcées de rose et de violette, signature d'un Nebbiolo pur. En bouche, le vin se révèle frais et fruité, porté par des tanins souples et délicats. La finale, toujours élégante et enveloppante, invite à la gorgée suivante.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13.5 %
Cépage
Nebbiolo
Processus de fabrication
Les raisins sont vendangés à la main en petites caisses entre fin septembre et début octobre, puis macèrent six jours sur leurs peaux avant les fermentations alcoolique et malolactique en cuves inox. L'élevage de six mois s'effectue en partie en cuves inox, en partie en grands fûts de chêne français.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
A boire jusqu'au
2030
Téléchargements
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Fabricant
Titre alcoométrique
13.5 %
Cépage
Nebbiolo
Processus de fabrication
Les raisins sont vendangés à la main en petites caisses entre fin septembre et début octobre, puis macèrent six jours sur leurs peaux avant les fermentations alcoolique et malolactique en cuves inox. L'élevage de six mois s'effectue en partie en cuves inox, en partie en grands fûts de chêne français.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
A boire jusqu'au
2030
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Convient à
Le bouquet séduit par des notes prononcées de rose et de violette, signature d'un Nebbiolo pur. En bouche, le vin se révèle frais et fruité, porté par des tanins souples et délicats. La finale, toujours élégante et enveloppante, invite à la gorgée suivante.
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À propos de Mauro Molino
Das Weingut Mauro Molino liegt im piemontesischen La Morra, im Herzen des Barolo-Anbaugebiets. Mauro Molino und sein Sohn Matteo bewirtschaften die eigenen Rebberge und sind auch für die Vinifikation zuständig. Das Weingut produziert insgesamt jährlich nur 80 000 Flaschen.