93 Points
Antonio Galloni
CHF 68.00 68
CHF 68.00Mauro Molino Galinotto 2022 Barolo DOCG 14.5° 75cl
24 bouteilles disponibles à partir du 01.11.2026
CHF 68.00
1 x 75cl
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Numéro d'article: 108095
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Ça a le goût de
Au nez, le Gallinotto 2022 dévoile un bouquet fascinant et complexe de fruits noirs, de menthe et d'eucalyptus, rehaussé de nuances balsamiques et méditerranéennes. En bouche, il se montre ample et persistant, porté par des tanins soyeux et une fraîcheur remarquable. Sa longue finale souligne son élégance et le rend accessible dès sa jeunesse, avec un potentiel de garde allant jusqu'à 25 ans.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Cépage
Nebbiolo
Processus de fabrication
Les raisins de nebbiolo sont vendangés à la main mi-octobre en petites cagettes, puis macèrent 14 jours sur leurs peaux ; les fermentations alcoolique et malolactique se déroulent en cuves inox. Le vin est ensuite élevé 18 à 20 mois, en partie en grands foudres de chêne français et en partie en barriques, avant de reposer au moins un an en bouteille.
Température de dégustation
18 °C - 20 °C
A boire jusqu'au
2047
Téléchargements
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Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Cépage
Nebbiolo
Processus de fabrication
Les raisins de nebbiolo sont vendangés à la main mi-octobre en petites cagettes, puis macèrent 14 jours sur leurs peaux ; les fermentations alcoolique et malolactique se déroulent en cuves inox. Le vin est ensuite élevé 18 à 20 mois, en partie en grands foudres de chêne français et en partie en barriques, avant de reposer au moins un an en bouteille.
Température de dégustation
18 °C - 20 °C
A boire jusqu'au
2047
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Au nez, le Gallinotto 2022 dévoile un bouquet fascinant et complexe de fruits noirs, de menthe et d'eucalyptus, rehaussé de nuances balsamiques et méditerranéennes. En bouche, il se montre ample et persistant, porté par des tanins soyeux et une fraîcheur remarquable. Sa longue finale souligne son élégance et le rend accessible dès sa jeunesse, avec un potentiel de garde allant jusqu'à 25 ans.
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À propos de Mauro Molino
Das Weingut Mauro Molino liegt im piemontesischen La Morra, im Herzen des Barolo-Anbaugebiets. Mauro Molino und sein Sohn Matteo bewirtschaften die eigenen Rebberge und sind auch für die Vinifikation zuständig. Das Weingut produziert insgesamt jährlich nur 80 000 Flaschen.