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Robert Parker
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CHF 48.00Mauro Molino 2021 Barolo DOCG 14.5° 75cl
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Rouge rubis profond avec des arômes complexes de cerise, prune et sous-bois. En bouche, tanins fins, acidité équilibrée et minéralité persistante. Un Barolo élégant, profond et doté d'un excellent potentiel de garde.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Cépage
Nebbiolo
Processus de fabrication
Les raisins Nebbiolo proviennent des meilleures parcelles du domaine et sont soigneusement sélectionnés. Après une macération traditionnelle, le vin vieillit 24 mois en grands fûts de chêne et 12 mois en bouteille pour une intégration harmonieuse.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
A boire jusqu'au
2040
Téléchargements
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Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Cépage
Nebbiolo
Processus de fabrication
Les raisins Nebbiolo proviennent des meilleures parcelles du domaine et sont soigneusement sélectionnés. Après une macération traditionnelle, le vin vieillit 24 mois en grands fûts de chêne et 12 mois en bouteille pour une intégration harmonieuse.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
A boire jusqu'au
2040
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Convient à
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À propos de Mauro Molino
Das Weingut Mauro Molino liegt im piemontesischen La Morra, im Herzen des Barolo-Anbaugebiets. Mauro Molino und sein Sohn Matteo bewirtschaften die eigenen Rebberge und sind auch für die Vinifikation zuständig. Das Weingut produziert insgesamt jährlich nur 80 000 Flaschen.