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Marugg

Daniel Marugg dirige depuis 1995 le magnifique vignoble de Bovel à Fläsch, dont le nom dérive du mot roman pour "pâturage à bœufs". Sur cinq hectares, le vigneron produit d'excellents pinot sur des sols calcaires. Mais il prouve également, avec des chardonnay, sauvignon blanc et pinot gris, que les raisins blancs peuvent très bien s'épanouir, eux aussi.