ULLRICH LIQUID DAYS - 21 - 22 mai 2026 Zurich, Bâle INSCRIPTION

Ça a le goût de

Der Wein wird im Eichenfass vergoren und ausgebaut, was dezente Holzaromen verleiht. Er ist fruchtig, mit einem Duft nach Apfel und Pfirsich. Am Gaumen ist er geprägt durch die Mineralität des Schieferbodens der Fläscher Halde.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

13.5 %

Cépage

Chardonnay

Processus de fabrication

Die Trauben werden nach der manuellen Lese schonend gepresst. Die Fermentierung und der Ausbau erfolgen in Eichenfässern.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2032

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Fabricant

Titre alcoométrique

13.5 %

Cépage

Chardonnay

Processus de fabrication

Die Trauben werden nach der manuellen Lese schonend gepresst. Die Fermentierung und der Ausbau erfolgen in Eichenfässern.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2032

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Convient à

Fisch
Weichkäse
Asperges
Cuisine méditerranéenne
Fondue & Raclette
Fruits de mer
Gibier
Volaille
Der Wein wird im Eichenfass vergoren und ausgebaut, was dezente Holzaromen verleiht. Er ist fruchtig, mit einem Duft nach Apfel und Pfirsich. Am Gaumen ist er geprägt durch die Mineralität des Schieferbodens der Fläscher Halde.

Convient à

Fisch
Weichkäse
Asperges
Cuisine méditerranéenne
Fondue & Raclette
Fruits de mer
Gibier
Volaille

À propos de Marugg

Seit 1995 bewirtschaftet Daniel Marugg in Fläsch das schöne Weingut Bovel, dessen Name sich von der romanischen Bezeichnung für Ochsenweide ableitet. Auf fünf Hektaren produziert der Winzer hervorragende Pinots, diese bevorzugt im Tal auf kalkigen Böden. Er zeigt mit Chardonnay, Sauvignon blanc und Pinot gris aber auch, dass in der Herrschaft weisse Trauben gut gedeihen.