ULLRICH LIQUID DAYS - 21 - 22 mai 2026 Zurich, Bâle INSCRIPTION

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À propos de Kollwentz Blaufränkisch Leithakalk 2020 Burgenland DAC 14° 75cl

Un Blaufränkisch de caractère, pur terroir du Leithakalk et élevage en chêne français, avec élégance et potentiel.

Ça a le goût de

Robe pourpre intense, nez complexe de fruits noirs épicés et de poivre fin. Bouche puissante, aux tanins mûrs et bien intégrés, soutenue par une belle structure. Finale longue et élégante, tout en finesse et profondeur.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

14 %

Cépage

Blaufränkisch

Processus de fabrication

Les raisins, parfaitement mûrs et sains, sont récoltés manuellement avec soin, puis fermentés sur marc pendant 3 à 4 semaines. L'élevage de 24 mois s'effectue en petits fûts de chêne français.

Température de dégustation

16 °C - 18 °C

A boire jusqu'au

2031

Téléchargements

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Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

14 %

Cépage

Blaufränkisch

Processus de fabrication

Les raisins, parfaitement mûrs et sains, sont récoltés manuellement avec soin, puis fermentés sur marc pendant 3 à 4 semaines. L'élevage de 24 mois s'effectue en petits fûts de chêne français.

Température de dégustation

16 °C - 18 °C

A boire jusqu'au

2031

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Convient à

Agneau
Barbecue BBQ
Fromage
Gibier
Plats végétaliens & végétariens
Volaille
Robe pourpre intense, nez complexe de fruits noirs épicés et de poivre fin. Bouche puissante, aux tanins mûrs et bien intégrés, soutenue par une belle structure. Finale longue et élégante, tout en finesse et profondeur.

Convient à

Agneau
Barbecue BBQ
Fromage
Gibier
Plats végétaliens & végétariens
Volaille

À propos de Kollwentz

Der Weingut-Gedanke in seiner reinsten Form: 24 Hektaren eigene Weinberge, eigene Trauben, eigener Wein. Die Bearbeitung des Bodens und intensive Handarbeit am Rebstock sind die Schlüssel zur Qualität. Alle Weiss-, Rot- und Süssweine reifen in Eichenfässern, sechs bis 30 Monate lang.