José Maria da Fonseca Periquita Tinto 2022 Península de Setúbal VR 13° 37.5cl
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95 Points
Wine Enthusiast
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13 %
Cépage
Alicante Bouschet
, Castelao
, Trincadeira
Processus de fabrication
Gärung mit Schalen während vier Tagen in rostfreien Stahltanks bei kontrollierter Temperatur von 28 °C. Ausbau: in neuen und gebrauchten Fässern aus französischer Eiche.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Die ursprüngliche Frucht ändert sich, wird reifer und voller. Das Bukett hält das Gleichgewicht zwischen den vegetabilen Elementen und dem fülligem Erdbeeraroma. Der Abgang mit markanter Frucht und dunkler Schokolade ist ein passender Abschluss.
Convient à
À propos de José Maria da Fonseca
José Maria da Fonseca, gegründet 1834, ist der älteste Produzent von Tafelweinen und Moscatel de Setúbal in Portugal. Er war ein Pionier des portugiesischen Weinbaus und brachte neue Traubensorten wie Castelão Francês oder Periquita. Auch heute noch konzentriert man sich auf einheimische Rebsorten.