ULLRICH LIQUID DAYS - 21 - 22 mai 2026 Zurich, Bâle INSCRIPTION

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À propos de José Maria da Fonseca Periquita Tinto 2023 Península de Setúbal VR 13° 75cl

Periquita est la marque la plus ancienne et la plus répandue de vins de table portugais - un véritable classique apprécié depuis toujours.

Ça a le goût de

Periquita Tinto 2023 se dévoile dans un rouge rubis profond, aux arômes intenses de mûres, myrtilles et prune noire. En bouche, très fruité, avec des tanins doux et bien intégrés, et une finale équilibrée et de longueur moyenne. Un vin rouge élégant alliant tradition et plaisir moderne.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

13 %

Cépage

Alicante Bouschet , Castelao , Trincadeira

Processus de fabrication

La fermentation se fait à 28 °C afin de préserver les notes fruitées. Le vin vieillit ensuite six mois en fûts neufs de chêne français et américain, apportant profondeur et complexité.

Température de dégustation

16 °C - 18 °C

A boire jusqu'au

2030

Téléchargements

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Informations complémentaires

Titre alcoométrique

13 %

Cépage

Alicante Bouschet , Castelao , Trincadeira

Processus de fabrication

La fermentation se fait à 28 °C afin de préserver les notes fruitées. Le vin vieillit ensuite six mois en fûts neufs de chêne français et américain, apportant profondeur et complexité.

Température de dégustation

16 °C - 18 °C

A boire jusqu'au

2030

Factsheet(pdf)

Convient à

Barbecue BBQ
Cuisine méditerranéenne
Fromage
Pâtes & pizza
Periquita Tinto 2023 se dévoile dans un rouge rubis profond, aux arômes intenses de mûres, myrtilles et prune noire. En bouche, très fruité, avec des tanins doux et bien intégrés, et une finale équilibrée et de longueur moyenne. Un vin rouge élégant alliant tradition et plaisir moderne.

Convient à

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À propos de José Maria da Fonseca

José Maria da Fonseca, gegründet 1834, ist der älteste Produzent von Tafelweinen und Moscatel de Setúbal in Portugal. Er war ein Pionier des portugiesischen Weinbaus und brachte neue Traubensorten wie Castelão Francês oder Periquita. Auch heute noch konzentriert man sich auf einheimische Rebsorten.