ULLRICH LIQUID DAYS - 21 - 22 mai 2026 Zurich, Bâle INSCRIPTION

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Gold Medaille, 93 Points Vinum
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À propos de José Maria da Fonseca Espirito Aguardente 38° 50cl

Vieille et délicate aguardente de moscatel de setubal.

Ça a le goût de

Le raisin moscatel marque le bouquet de fruits délicats, le long processus d'affinage a ajouté des notes de bois noble et l'arôme chaleureux des noisettes grillées complète le tout. Le corps montre une belle profondeur et brille par son arôme d'abricots secs et de noix.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

38 %

Processus de fabrication

Affiné pendant 40 à 50 ans en vieux fûts de Madère usagés.

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À propos de José Maria da Fonseca

José Maria da Fonseca, gegründet 1834, ist der älteste Produzent von Tafelweinen und Moscatel de Setúbal in Portugal. Er war ein Pionier des portugiesischen Weinbaus und brachte neue Traubensorten wie Castelão Francês oder Periquita. Auch heute noch konzentriert man sich auf einheimische Rebsorten.