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Fabricant
Titre alcoométrique
13.5 %
Cépage
Syrah
Processus de fabrication
Une syrah qui macère dix jours et fermente vingt jours sur le moût. Elle est ensuite élevée pendant 24 mois en fûts de bois - neufs à 50 %. Légère filtration.
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À propos de Jean-René Germanier
Seit 1896 besteht dieses Weingut im Weiler Balavaud, im Herzen des Rhone-Tales im Wallis. Heute führen es Gilles Besse und Jean-René Germanier. Eine wahre Augenweide ist der historische Gewölbekeller von 1896, in dem früher noch Wein hergestellt wurde und der heute für Degustationen genützt wird,