ULLRICH LIQUID DAYS - 21 - 22 mai 2026 Zurich, Bâle INSCRIPTION

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À propos de Jean-René Germanier Cornalin Classique 2023 Valais AOC 13.5° 75cl

Un Cornalin minéral, précis et intense, incarnant l'essence alpine du terroir valaisan.

Ça a le goût de

Rond et onctueux en bouche, mais frais et raffiné, ce Cornalin séduit par sa vitalité remarquable et ses tanins dynamiques. La minéralité du schiste lui confère densité, intensité et pureté. Une finale longue et cristalline complète ce vin fascinant du Valais.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

13.5 %

Cépage

Cornalin

Processus de fabrication

Issu de sols morainiques et alluvionnaires à Conthey, Chamoson et Saillon. Vinifié exclusivement en cuve inox pour préserver fraîcheur et expression variétale.

Température de dégustation

18 °C - 18 °C

Téléchargements

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Informations complémentaires

Titre alcoométrique

13.5 %

Cépage

Cornalin

Processus de fabrication

Issu de sols morainiques et alluvionnaires à Conthey, Chamoson et Saillon. Vinifié exclusivement en cuve inox pour préserver fraîcheur et expression variétale.

Température de dégustation

18 °C - 18 °C

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Convient à

Agneau
Gibier
Plats végétaliens & végétariens
Rond et onctueux en bouche, mais frais et raffiné, ce Cornalin séduit par sa vitalité remarquable et ses tanins dynamiques. La minéralité du schiste lui confère densité, intensité et pureté. Une finale longue et cristalline complète ce vin fascinant du Valais.

Convient à

Agneau
Gibier
Plats végétaliens & végétariens

À propos de Jean-René Germanier

Seit 1896 besteht dieses Weingut im Weiler Balavaud, im Herzen des Rhone-Tales im Wallis. Heute führen es Gilles Besse und Jean-René Germanier. Eine wahre Augenweide ist der historische Gewölbekeller von 1896, in dem früher noch Wein hergestellt wurde und der heute für Degustationen genützt wird,