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Rouge

2019

France

Côtes du Rhône

À propos de Jaboulet Aîné La Chapelle 2019 Hermitage AC BIO BIO 15.5° 75cl

Le vin de légende et l'un des dix meilleurs vins du monde.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

15.5 %

Processus de fabrication

Vendange manuelle en caissettes. Macération de 4 semaines puis élevage en fûts de chêne français, neufs à 25 %.

A boire jusqu'au

2039

Prix

Robert Parker, 98-100 Points
Falstaff, 100 Points

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Un bouquet dense et complexe qui, dans sa jeunesse, semble encore un peu fermé. Des baies noires, des violettes et on croit sentir les pierres de granit de la colline de l'Hermitage. Doux et dense en bouche, un vin puissant, épicé et minéral avec une finale interminable.

Convient à

Agneau
Fromage
Gibier

À propos de Jaboulet Aîné

Das Maison Jaboulet Aine wurde 1834 von Antoine Jaboulet in Tain l'Hermitage gegründet, mit Ziel grosse Weine zu produzieren. Während sechs Generationen konnten die Jaboulet's die besten Rebberge im Rhônetal erwerben und verfügen über 26 Hekarten Hermitage in den besten Lagen. Im Jahr 2006 wurde das Haus von der Familie Frey gekauft, welche sehr viel in die Nachhaltigkeit und Qualität investieren.