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Rouge

2018

France

Côtes du Rhône

À propos de Jaboulet Aîné Domaine de Saint-Pierre 2018 Cornas AC BIO 15.5° 75cl

Syrah bio de pointe qui pousse sur les terrasses escarpées de Cornas.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

15.5 %

Processus de fabrication

Vendange manuelle en caissettes. 4 semaines de macération puis élevage de quatre semaines en fûts de chêne français, neufs à 20 %.

A boire jusqu'au

2035

Prix

Robert Parker, 92-94 Points

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Bouquet de fruits mûrs et de baies noires, avec des notes épicées et légèrement grillées. Vin très puissant et aromatique, aux arômes de cerise, de poivre, d'herbes et de réglisse, avec des tanins puissants en finale.

Convient à

Agneau
Gibier

À propos de Jaboulet Aîné

Das Maison Jaboulet Aine wurde 1834 von Antoine Jaboulet in Tain l'Hermitage gegründet, mit Ziel grosse Weine zu produzieren. Während sechs Generationen konnten die Jaboulet's die besten Rebberge im Rhônetal erwerben und verfügen über 26 Hekarten Hermitage in den besten Lagen. Im Jahr 2006 wurde das Haus von der Familie Frey gekauft, welche sehr viel in die Nachhaltigkeit und Qualität investieren.