Dalmore 12 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 40° 70cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
40 %
Processus de fabrication
Elevage en fûts de chêne blanc américain ex-Bourbon (50 %) et en fûts de Xérès ex-Oloroso (50 %).
Âge
12 Années
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Parfum de confiture d'orange et d'épices. Notes élégantes et prononcées d'agrumes et de xérès oloroso. Bouche onctueuse avec une longue finale.
À propos de Dalmore
Die Dalmore-Distillerie wurde 1839 von Alexander Matheson am Ufer des Cromarty Firth ausserhalb des Städtchens Allness in den nördlichen Highlands gegründet. Die Geschichte des unverkennbaren Dalmore-Symbols mit dem 12-Ender Geweih geht allerdings schon zurück auf das Jahr 1263: In jenem Jahr rettete Colin of Kintail, der Chef des Mackanzie Clans, King Alexander dem III. als er den König auf der Jagd mit seinem Speer todesmutig vor dem tödlichen Geweih-Stoss des Wildes bewahrte. Als die Mackenzies 1867 die Distillerie von Matheson übernahmen, wurde ihnen das Recht zugesprochen das königliche Wappen mit dem 12-Ender Hirsch als Markensymbol für The Dalmore zu verwenden. Das Gemälde der königlichen Jagd aus dem Jahre 1263 hängt noch heute als eines der wichtigsten Gemälde der Schottischen Kunstgeschichte in der National Art Gallery in Edinburgh.