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Écosse

Highlands

À propos de Dalmore Cigar Malt Reserve Highland Single Malt Scotch Whisky 44° 70cl

Richard Paterson, maître-assembleur chez Dalmore, travaille depuis plus de 50 ans dans l'industrie du whisky et est un fumeur de cigares passionné. Ce n'est pas sans égoïsme qu'il a créé le Dalmore Cigar Malt pour accompagner parfaitement un cigare.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

44 %

Processus de fabrication

Le Dalmore Cigar Malt a été vieilli dans 3 fûts différents. Un fût de sherry oloroso de la Bodega Gonzalez Byass, un fût de bourbon et un fût de cabernet sauvignon.

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Notes de cannelle, de vanille et de fruits rouges associées à des épices et à une touche de fruits tropicaux.

À propos de Dalmore

Die Dalmore-Distillerie wurde 1839 von Alexander Matheson am Ufer des Cromarty Firth ausserhalb des Städtchens Allness in den nördlichen Highlands gegründet. Die Geschichte des unverkennbaren Dalmore-Symbols mit dem 12-Ender Geweih geht allerdings schon zurück auf das Jahr 1263: In jenem Jahr rettete Colin of Kintail, der Chef des Mackanzie Clans, King Alexander dem III. als er den König auf der Jagd mit seinem Speer todesmutig vor dem tödlichen Geweih-Stoss des Wildes bewahrte. Als die Mackenzies 1867 die Distillerie von Matheson übernahmen, wurde ihnen das Recht zugesprochen das königliche Wappen mit dem 12-Ender Hirsch als Markensymbol für The Dalmore zu verwenden. Das Gemälde der königlichen Jagd aus dem Jahre 1263 hängt noch heute als eines der wichtigsten Gemälde der Schottischen Kunstgeschichte in der National Art Gallery in Edinburgh.