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José Maria da Fonseca Classico V.R. Península de Setúbal 2014 75cl

José Maria da Fonseca Classico V.R. Península de Setúbal 2014 75cl

Portugal, Península de Setúbal
39.00 CHF
31997.4

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Gesamtpreis:  CHF39.00 CHF
Disponibilité en magasins
À propos Periquita Classico V.R. Península de Setúbal
Ein Wein der nur in den besten Jahrgängen hergestellt wird. Das waren bisher 1992, 1994, 1995, 1999, 2001 und 2004.
Rot-bräunliche Farbe. Im Aroma Noten von Leder, schwarzen Früchten, schwarzem Tee, Veilchen und Haselnüssen. Im Geschmack zeigt er sich sehr komplex mit gut eingebundener Säure, präsenten Tanninen und aromatischer Frucht und Holzaromen. Ein Wein der bereits jetzt getrunken werden aber auch noch mindestens 10 Jahre in den Keller gelegt werden kann.
À propos José Maria da Fonseca
Le domaine de José Maria da Fonseca, fondé en 1834, est le plus ancien producteur de vins de table et de Moscatel de Setúbal du Portugal. Pionnier de la viticulture portugaise, il a introduit de nouveaux cépages tels que le Castelão Francês et la Periquita. Aujourd’hui encore, il met l’accent sur les cépages autochtones.
Informations complémentaires
Pays d'origine:
Portugal
Région d'origine:
Península de Setúbal
Millésime:
2014
Teneur en alcool:
13.5%
Couleur du vin:
Rouge
Cépage:
Touriga Francesa, Castelao, Touriga Nacional
Procédé de fabrication:
Ausschliesslich Castelão werden mit Stielen auf der Schale vergoren. Dabei entsteht eine Temperatur von etwa 28° Grad. Anschliessend wird der Wein in gebrauchte Holzfässer gefüllt und 24 Monate ruhen gelassen.
Emballage:
Boîte en bois
Température:
18 - 18°C
Convient à:
Viande, Viande de bœuf, Chevreuil, Champignons
Trinkreife:
2020 - 2028
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