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94
points
Robert Parker
Vegan
Quinta do Crasto Touriga Nacional DOC Douro 2017 300cl
Portugal, Douro
260.00 CHF
Réf. d'article :
31818.7
6 Bouteille(s) disponible à l'entrepôt central
Stock magasin : disponible uniquement en magasin
À propos Douro DOC Touriga Nacional
Quinta do Crasto Touriga Nacional gehört zu den Premiumweine
des Weinguts, der ausschliesslich nur in Jahren von aussergewöhnlicher
Qualität in Flaschen abgefüllt wird, in denen die Traube ihr ganzes Potenzial
entfaltet und damit zur Verkörperung dieser Traube wird.
Couleur violet profond. Le nez révèle d'élégantes notes de violette avec de subtiles touches d'épices fraîches et de fruits des bois. En bouche, il est équilibré et se développe en un vin d'un excellent volume, avec des tanins finement structurés et des arômes de violettes. La finale est fraîche et persistante. Un vin séduisant qui reflète l'identité unique du cépage Touriga Nacional.
À propos Quinta do Crasto
La Quinta do Crasto trône comme une forteresse en surplomb du Douro. Ce domaine traditionnel a été modernisé pour répondre aux exigences actuelles. Les vignobles y sont cultivés sur des terrasses soutenues par des murs. Trois douzaines de cépages différents permettent de produire du porto et du vin de table dont la grande qualité est reconnue dans le Cima Corgo.
Informations complémentaires
Pays d'origine:
Portugal
Région d'origine:
Douro
Millésime:
2017
Teneur en alcool:
14.5%
Couleur du vin:
Rouge
Cépage:
Touriga Nacional
Procédé de fabrication:
Les meilleurs raisins des meilleures parcelles sont amenés à la cave dans des caisses en plastique de 22 kg, puis piétinés dans des cuves traditionnelles en pierre (lagar). Le jus est transféré dans des cuves en acier inoxydable. Une fois la fermentation alcoolique terminée, le jus est doucement pressé et élevé pendant 18 mois dans des fûts de chêne français.
Emballage:
Boîte en bois
Température:
18°C
Convient à:
Cuisine méditerranéenne, Champignons, Chevreuil
Trinkreife:
2022 - 2040
Évaluateur:
Robert Parker
Auszeichnungen:
Robert Parker, 94 Punkte
Jancis Robinson, 17 Punkte
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