Végétalienne
94-96 Points
Robert Parker
Quinta do Crasto Touriga Nacional 2017 Douro DOC 14.5° 3l
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Cépage
Touriga Nacional
Processus de fabrication
Les meilleurs raisins des meilleures parcelles sont amenés à la cave en cagettes de plastique de 22 kg, puis foulés aux pieds dans des cuves traditionnelles en pierre (lagares). Le jus est transféré dans des cuves en acier inoxydable. Une fois la fermentation alcoolique terminée, il est doucement pressé et élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français.
A boire jusqu'au
2040
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Robe violet profond. Le nez révèle d'élégantes notes de violette avec de subtiles touches d'épices fraîches et de fruits des bois. En bouche, il est équilibré et se développe en un vin d'un excellent volume, avec des tanins finement structurés et des arômes de violettes. La finale est fraîche et persistante. Un vin séduisant qui reflète l'identité unique du cépage touriga nacional.