Végétalienne
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Robert Parker
Quinta da Pellada Late Release Encruzado Branco 2020 Dão DOC 13° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13 %
Cépage
Encuzado
Processus de fabrication
Ce vin blanc est élevé en cuves inox, avec un bâtonnage de 3 mois qui lui confère des arômes complexes de levure. Un vin blanc sans bois.
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
A boire jusqu'au
2032
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Pâle, presque incolore avec des tons verts. Au nez, des notes d'agrumes et de pomme verte se superposent à des notes de pierre mouillée, de sel et de fleurs blanches. La bouche est pleine mais équilibrée, avec une finale précise. Les agrumes et les fruits à noyau juteux et généreux font place à une finale intensément minérale.