96 Points
Robert Parker
Végétalienne
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CHF 43.50Quinta da Pellada Primus Branco 2023 Dão DOC 13° 75cl
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Numéro d'article: 104749
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Végétalienne
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Végétalienne
11 disponible
Ça a le goût de
In der Farbe klaren mittleres Gelb. In der Nase würzige Harz- und Honignoten, zartes Bienenwachs, reife angetrocknete Äpfel. Ein Bukett voll herbstlicher Aromen, in dem sich Holz und Wein vollkommen verbinden. Die Frucht braucht etwas Anlauf, der Körper gewinnt an Fülle. Röstaromen und pfeffrige Nuancen, Körpervoll im Finale.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13 %
Cépage
Encuzado
Processus de fabrication
Nach 24 Stunden Hautkontakt am Tag der Ernte folgte eine sehr langsame Gärung,zunächst in Edelstahl und dann in gebrauchten Fässern. Er reifte 9 Monate lang in einem Zementei mit feinem Trub. Die restliche Reifung erfolgte in der Flasche, wobei eine hervorragende Reifung angestrebt wurde. Dieser Wein kam erst nachnach 2 Jahren Reifung auf den Markt.
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
A boire jusqu'au
2034
Téléchargements
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Titre alcoométrique
13 %
Cépage
Encuzado
Processus de fabrication
Nach 24 Stunden Hautkontakt am Tag der Ernte folgte eine sehr langsame Gärung,zunächst in Edelstahl und dann in gebrauchten Fässern. Er reifte 9 Monate lang in einem Zementei mit feinem Trub. Die restliche Reifung erfolgte in der Flasche, wobei eine hervorragende Reifung angestrebt wurde. Dieser Wein kam erst nachnach 2 Jahren Reifung auf den Markt.
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
A boire jusqu'au
2034
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Convient à
In der Farbe klaren mittleres Gelb. In der Nase würzige Harz- und Honignoten, zartes Bienenwachs, reife angetrocknete Äpfel. Ein Bukett voll herbstlicher Aromen, in dem sich Holz und Wein vollkommen verbinden. Die Frucht braucht etwas Anlauf, der Körper gewinnt an Fülle. Röstaromen und pfeffrige Nuancen, Körpervoll im Finale.