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Rouge

2018

Portugal

Dao

À propos de Quinta da Pellada Baga Tinto 2018 Dão DOC 13° 75cl

Ce 100 % baga montre à quel point le travail des Castro est axé sur la qualité. La dernière fois qu'ils ont mis en bouteille un Baga pur était le millésime 2012.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

13 %

Processus de fabrication

100 % baga, fermentation spontanée, puis élevage de 24 mois en fûts de chêne de 400 litres usagés (3 ans). Mis en bouteille non filtré.

Température de dégustation

16 °C - 18 °C

A boire jusqu'au

2033

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Robe rouge brique. Au nez, des arômes de cerises et de fraises sauvages, plus de légers arômes grillés et une belle fraîcheur. En bouche, attaque juteuse et veloutée. Tanins présents et intégrés, plein de caractère. Longue finale.