Végétalienne
Kollwentz Chardonnay Ried Tatschler 2020 Burgenland 14° 75cl
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Numéro d'article: 52086
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-20%
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14 %
Cépage
Chardonnay
Processus de fabrication
Le chardonnay provient du vignoble non irrigué de Tatschler, qui repose sur un sol sablonneux et limoneux, avec une forte teneur en ardoise et une faible teneur en calcaire. Seules les baies saines et bien mûres sont vendangées à la main de façon sélective. Elevage de 18 mois sur lies en pièces de Bourgogne.
Température de dégustation
12 °C - 14 °C
A boire jusqu'au
2032
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Nez intense et puissant, pêche jaune, zeste d'orange, vanille et miel. En bouche, complexe et juteux, des notes boisées présentes mais harmonieusement intégrées, très impressionnant avec une acidité racée. Corps dense avec une longue finale minérale.
À propos de Kollwentz
Der Weingut-Gedanke in seiner reinsten Form: 24 Hektaren eigene Weinberge, eigene Trauben, eigener Wein. Die Bearbeitung des Bodens und intensive Handarbeit am Rebstock sind die Schlüssel zur Qualität. Alle Weiss-, Rot- und Süssweine reifen in Eichenfässern, sechs bis 30 Monate lang.