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Dow's Porto Tawny 40 years 40 J. 20% 75cl
Portugal, Porto
189.00 CHF
Réf. d'article :
55368
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À propos Porto Tawny 40 years
Die ausgesuchten Holzfässer für diesen Dow’s sucht der Masterblender Charles Symington eigens aus und greift dabei auf Reserven zurück, die bereits sein Vater angelegt hat. Nach der 40-jährigen Reifung wird der gut balancierte Porto in Flaschen abgefüllt, wo sein intensives Aroma hervorkommt. Passt zu dunkler Schokolade und Walnüssen, ist aber auch alleine sehr gut. Sollte schnell aufgebraucht werden.
Robe or ambré, doux et riche en bouche. La saveur fruitée, fine et douce, se combine à un soupçon d'amande dû au long vieillissement en fût. Un porto très fin à déguster dans un verre de taille appropriée pour mettre en valeur les saveurs et la couleur. Servir légèrement frais par temps chaud.
À propos Dow's
La Dow's Port Company existe depuis 200 ans et est célèbre pour son fini sec. Les vins de Porto proviennent de deux caves : Quinta do Bomfim et Quinta da Senhora da Ribeira. L'entreprise a été fondée en 1798 par Bruno da Silva et est restée une entreprise familiale jusqu'en 1877, date à laquelle elle a fusionné avec Dow's. Depuis lors, l'entreprise est dirigée par la célèbre famille Symington.
Informations complémentaires
Produzent:
Pays d'origine:
Portugal
Région d'origine:
Porto
Teneur en alcool:
20%
Procédé de fabrication:
Les raisins sont foulés aux pieds dans de grands Lagares. Le jus est ensuite fermenté pendant une période relativement courte (2 à 3 jours) et stoppé par l'ajout d'eau-de-vie, de sorte qu'il reste du sucre résiduel. Ensuite, le vin de Porto est affiné en grands fûts en bois dans la ville portuaire de Vila Nova de Gaia.
Emballage:
Etui
Convient à:
Apéro, Chocolat, Dessert , Fromage à pâte dure, Fromage à pâte molle
Auszeichnungen:
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