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Dow's Port Tawny 40 years 40 J. 20% 75cl
Dieser Tawny 40 years wird mit grösster Sorgfalt von Hand (und mit Fuss) produziert und steht für höchste Qualität. Das Aroma ist charakteristisch reif-würzig, nussig, sehr elegant ud erinnert leicht an Trockenfrüchte.
Portugal, Porto
189.00 CHF
Réf. d'article :
55368
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Stock magasin : disponible uniquement en magasin
À propos Port Tawny 40 years
Les vieux portos Tawny de Dow's sont l'expression ultime de l'art de la vinification et de l'assemblage. Les assembleurs de Dow's sélectionnent des vins spécifiques qui sont mis de côté et destinés à devenir ces grands Old Tawny Ports.
Robe or ambré, doux et riche en bouche. La saveur fruitée, fine et douce, se combine à un soupçon d'amande dû au long vieillissement en fût. Un porto très fin à déguster dans un verre de taille appropriée pour mettre en valeur les saveurs et la couleur. Servir légèrement frais par temps chaud.
À propos Dow's
La Dow's Port Company existe depuis 200 ans et est célèbre pour son fini sec. Les vins de Porto proviennent de deux caves : Quinta do Bomfim et Quinta da Senhora da Ribeira. L'entreprise a été fondée en 1798 par Bruno da Silva et est restée une entreprise familiale jusqu'en 1877, date à laquelle elle a fusionné avec Dow's. Depuis lors, l'entreprise est dirigée par la célèbre famille Symington.
Informations complémentaires
Produzent:
Pays d'origine:
Portugal
Région d'origine:
Porto
Teneur en alcool:
20%
Procédé de fabrication:
Les raisins sont foulés aux pieds dans de grands Lagares. Le jus est ensuite fermenté pendant une période relativement courte (2 à 3 jours) et stoppé par l'ajout d'eau-de-vie, de sorte qu'il reste du sucre résiduel. Ensuite, le vin de Porto est affiné en grands fûts en bois dans la ville portuaire de Vila Nova de Gaia.
Emballage:
Etui
Convient à:
Apéro, Chocolat, Dessert , Fromage à pâte dure, Fromage à pâte molle
Auszeichnungen:
Robert Parker, 94 Punkte
92
points
Robert Parker
90
points
Robert Parker
93
points
Robert Parker
96
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Robert Parker
90
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Robert Parker